LE SAINT BARTH
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Restaurant doté d'une sympathique terrasse à la décoration similaire à Pertuis.
L’enseigne parle d’elle-même… Si vous souhaitez de l’exotisme et du dépaysement autant dire que vous serez servi. Le restaurant est une sorte de grande case antillaise avec des tentures au plafond, un plancher en bois, des séparations en bois incrustées de coquillage, de petits palmiers... La décoration générale incite à la détente et aux rêves de vacances, avec des couleurs qui jouent sur plusieurs déclinaisons de bleu ainsi que des photos et un écran géant présentant des plages idylliques. Un peu de chaleur, bienvenue ce jour-là car, dehors, la pluie tombe drue. On arrive quand même à distinguer une sympathique terrasse à la décoration similaire, très prisée lors des beaux jours. Niveau cuisine, outre des plats teintés d'exotisme comme un colombo de poulet ou une fricassée de gambas au vieux rhum, on retrouve des plats d'inspiration italienne (gnocchi aux cèpes, escalope milanaise,...) et, bien sûr, des pizzas. D'ailleurs, la pizza du chef (tomate fraîche, jambon cru, mozza, pesto) et la Saint-Barth (ananas, curry, poulet, gingembre) sortent nettement du lot. Pour accompagner le tout, quoi de mieux qu'un bon cocktail (avec ou sans alcool) ? Un service de bonne facture.
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