CHEZ MAMÉ - DOMAINE SAINT VICTOR
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Restaurant avec piscine et avec une jolie cuisine offrant des pizzas au feu de bois à La Tour-d'Aigues.
Chez Mamé, c'est sans chichi. On est en pleine campagne (à 2 minutes du centre-ville de la Tour d'Aigues), dans les oliviers et les pins. L'été, les cigales stridulent à tue-tête, la piscine apporte de la fraîcheur et l'hiver la salle est chaleureuse. Jeannette, que tout le monde appelle Mamé, est aux fourneaux. Dans sa jolie cuisine, ça sent toujours bon, les plats sont concoctés avec des produits frais et locaux : sauté de veau aux cèpes, gambas au petit salé et ananas, thon à la plancha, saint-jacques au beurre truffé, souris d'agneau aux petits légumes ou magret de canard, entrecôte de l'Aubrac... et même un burger pour faire « tendance citadine », mais celui-ci est carrément Royal avec une tranche de foie gras poêlé et un chutney de figues ; les frites sont maison, qu'on se le dise ! Evidemment lorsque le soleil darde ses rayons, on se laissera plus volontiers tenter par une belle salade colorée dans laquelle Mamé dispose quelques fleurs à déguster. Et puis il y a les pizzas au feu de bois qui font l'unanimité à prendre en guise d'apéritif. Les desserts sont pour la plupart réalisés sur place. Avant de partir, déposez un avis sur le livre d'or du restaurant (et sur notre petitfute.com), Mamé y sera très sensible.
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