LE REMPART ET LA TOURRACHE
Au sud du rempart se situe le Fort, actuellement un café. Deux bâtiments adossés renforcent le rempart à l'arrière, visible sur une courte distance. Érigé en 1377, ce rempart forme la façade Est de la deuxième enceinte du vieux village de Grambois. Il est construit en moellons et mesure deux mètres d'épaisseur, surplombant la place du village qui lui est dédiée. Doté de 8 archères étroites, il se tourne vers le nord, faisant face à l'église.
Derrière la croix monumentale de 1753 se dresse la Tourrache, une haute tour rectangulaire dont les consoles à ressauts au sommet constituent la façade nord du rempart. Durant les guerres de religions au XVIe siècle, plusieurs aménagements sont réalisés aux remparts de Grambois. Cependant, malgré ces précautions, l'armée savoyarde prend d'assaut et pille Grambois en décembre 1590, marquant ainsi l'épisode le plus tragique de son histoire. La tour a ensuite servi de maison consulaire aux XVIIe et XVIIIe siècles.