Résultats Cuisine française à Grambois

AUBERGE DES TILLEULS

04.90.77.93.11

L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DES TILLEULS

Plaque millesim 2020

Gil Bourhis, un jeune chef natif de Bretagne, qui avait précédemment un restaurant à la Roche-sur-Yon, a repris les fourneaux de cette auberge gourmande au début de l'été 2018. Ce fut un bonheur de nous attabler sous le grand tilleul tant pour les mets servis que pour le cadre et l'accueil d’Émilie. De l'entrée au dessert, tout est bien travaillé, avec du soin aussi dans la présentation. Les produits sont ceux du marché, les viandes sélectionnées, la pêche est du jour. Les amateurs de poissons et crustacés les trouveront d'ailleurs en bonne place sur la carte car Gil a un penchant pour les produits iodés qu'il travaille notamment dans des alliances terre/mer. Et une expérience de quelques années à la Réunion inspire les émulsions épicées qui flattent les palais gourmets dans quelques-uns de ses plats signatures. Le café en guise de ponctuation, velouté et suave, mérite une mention car c’est trop souvent que nous faisons l’impasse sur l’expresso indigeste qui gâche un bon repas. On prolonge le plaisir d’être ici en réservant une chambre à l’étage. Une belle adresse que nous vous recommandons ! Allez-y de notre part.

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5/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur AUBERGE DES TILLEULS

Ouvert le dimanche midi. Basse saison : du mercredi au samedi le midi et le soir. Haute saison : le mardi soir ; du mercredi au samedi le midi et le soir. Formule du midi : 24 €. Vin au verre. Menu à partir de 35 €. 5 chambres tarif unique 85 €. Lit supplémentaire 20 €. Parking. Accueil des groupes (sur réservation). Terrasse. Possibilité de privatisation, réception.

Avis des membres sur AUBERGE DES TILLEULS

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nikiti
5/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle succession
Toujours un ravissement pour nos papilles, nous n'avons pas été déçu de découvrir ce jeune chef.... Un réel plaisir.
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