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A l’écart de la foule, dans le cadre paisible d’une authentique maison de maître XVIIe qui sommeillait, Anne et Didier Gayard tiennent un hôtel-restaurant bien agréable. N’hésitez pas à les contacter car ils peuvent accueillir des séminaires à la journée. De plus, au rythme des saisons et du marché, on y trouve bon gîte et bonne chère. L’hiver, la robuste cheminée avale les bûches. On y déguste, cuissots de cerf ou sanglier, lapins à la moutarde à la broche, faisans et autres bêtes à plumes. A découvrir, parce que tout simple, mais tellement accueillant.
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LES SOURCES se situe au Châteauvieux , 84800 Fontaine-De-Vaucluse
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