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Résultats Cuisine française à Châteauneuf-du-Pape

L'avis du Petit Futé sur LA MÈRE GERMAINE

Plaque millesim 2022

Restaurant gastronomique spécialisé dans les produits de saison à la carte.

Cette maison fut créée en 1922 par Germaine Vion, cuisinière à l’Élysée. Les années ont passé, les chefs se sont succédé. En 2021, consécration pour Camille Lacome qui obtient sa première étoile Michelin. En 2022, pour le centième anniversaire de la Mère Germaine, c'est le chef marseillais étoilé Jérémy Scalia que l'on retrouvera derrière les fourneaux. Ses influences méditerranéennes et provençales vous offriront une cuisine savoureuse et inspirée. Des saveurs franches et des jeux de textures inédits ponctueront les assiettes créatives de cette brillante recrue.

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4.8/5 (20 avis)
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Informations et horaires sur LA MÈRE GERMAINE

Ouvert toute l'année. Fermé le dimanche soir, lundi, le mardi et le mercredi midi. Réservation impérative. Menus de 70 € à 130 €. Carte : 40 € environ. Vin au verre. Parking privé. Accueil des groupes. Terrasse.

Avis des membres sur LA MÈRE GERMAINE

20 avis
4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Frédéric B
Frédéric B
5/5
Visité en octobre 2022
Une cuisine vraiment très bonne . Un assaisonnement (sauces et bouillons) très maîtrisé…un régal .
Un très bon moment dans un bel établissement .
J’y retournerai avec plaisir .
Axel U
Axel U
5/5
Visité en septembre 2022
Très belle expérience.
Repas et cadre d'une grande beauté et qualité.
Le menu, varié, est un vrai régal. Découverte de nombreuses nouvelles saveurs.
Les mariages sont surprenants mais très appréciables. Encore plus pour une première (superbe) expérience.
À voir et à goûter à tous prix pour les amoureux de (très) bonne cuisine..
Félicitations au chef Hardiquest et à toutes l'équipe (en salle comme en cuisine!)
Expérience à renouveler !
Luc V
Luc V
5/5
Visité en septembre 2022
Plats très originaux. Prix/Qualité à la hauteur de la quote de la maison. Vaut le détour et nous y retournerons certainement. Continuez comme cela !
Silvia A
Silvia A
5/5
Visité en septembre 2022
Superbe …. Les saveurs le cadre et Christophe of course ???? un vrai délice ❤️????☺️ . Tout est superbement bien réfléchi pour le menu végétarien ????????
Florence G
Florence G
5/5
Visité en septembre 2022
Ambiance chaleureuse - Cuisine excellente et inventive.
Restaurant à recommander !
PIERRE T
PIERRE T
5/5
Visité en septembre 2022
Très bon accueil détendu, Cuisine créative, exceptionnelle ! Un nouveau chef en forme qui explique minutieusement ses préparations ! Une soirée magique !
Cynthia D
Cynthia D
4/5
Visité en septembre 2022
Nous avons choisi ce restaurant car nous avions appris que le chef du restaurant belge doublement étoilé Bonbon y avait élu ses quartiers. Nous ne pouvions pas être déçus. Nous avons dégusté le menu déjeuner qui était délicieux. Le cadre est également magnifique, la décoration de la salle très jolie et la terrasse également. La prochaine fois, nous prendrons le menu 5 services !
Dominique D
Dominique D
5/5
Visité en septembre 2022
Magnifique entrée d'encornets pleine de fraîcheur et de saveur suivie.
Et ne pas oublier le cocktail tout en douceur à base d'agrumes et très rafraîchissant.
Merci au personnel pour la qualité du service et leur attention, notamment pour le conseil des vins.
A une prochaine visite sans hésitations.
Pascale g
Pascale g
5/5
Visité en septembre 2022
moment magique très bons produits plats délicieux
Willy P
Willy P
5/5
Visité en septembre 2022
Nous avons déjeuné ce 1 septembre. Un régal, Un très haut niveau du début à la fin. Un accueil et un service parfait et très sympathique.
Antoine B
Antoine B
5/5
Visité en août 2022
Changement de chef pour ce restaurant 1 étoile historique de Chateneuf du Pape. Le nouveau chef belge apporte sa grande expérience dans cette cuisine provençale. L’équipe en salle est fort sympathique. Le menu en 5 plats était vraiment excellent, notamment le filet de dorade.
Genevieve O
Genevieve O
5/5
Visité en août 2022
Excellent de À à Z tant la cuisine succulente le chef ayant conservé son niveau sublimé par la Provence que le service délicat et attentionné. Merci à toute l’équipe
Ida d
Ida d
3/5
Visité en août 2022
Déception pour un restaurant étoilé. Présentation des plats sans grande imagination, propositions gustatives du chef décevantes, service aléatoire malgré une bonne écoute du serveur, il faut demander du pain, se resservir du vin soi-même, temps excessif entre les plats malgré une terrasse à moitié pleine. Décidemment, pas un bon souvenir.
Dominique F
Dominique F
5/5
Visité en août 2022
Calme, terrasse merveilleuse avec une petite fontaine dont le bruit d'eau apporte une note de fraîcheur, le cadre permet d'apprécier la cuisine toute en finesse de ce superbe restaurant. Les vins sont à l'unisson. Formidable moment.
Sylvain A
Sylvain A
4/5
Visité en août 2022
Dîner excellent, un détonnant mélange de saveurs du sud.
Cependant de nombreux petits impairs dans le service nous ont gâché un peu le plaisir. On ne nous a pas proposé de vin, on ne nous a pas proposé de fromage, de pain, de longs moments d'attente.
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