GOÛT BISTROT - UNE HISTOIRE DE SAUCES
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La nouvelle adresse de Julien Allano à Bonnieux, le chef étoilé de Ju Maison de Cuisine a investi l'ancien Fournil sur cette placette où coule une fontaine. Julien travaille les produits du terroir, surtout ceux d'ici. Les sauces et condiments de la Maison Aix et Terra (fabriqués dans la Drôme et en vente dans l'épicerie attenante) subliment les saveurs. On sauce avec le pain de la boulangerie ouverte par Julien au cœur du village. On termine avec les douceurs de Goût une Histoire de Glaces, la dernière enseigne voulue par le chef pour prolonger l'expérience.
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