LA BASTIDE DES MAGNANS

Restaurant de cuisine française
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32, avenue Galliéni
83550 Vidauban
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur LA BASTIDE DES MAGNANS

Plaque millesim 2018

Depuis l'ouverture le 3 juin 1999, l'équipe de cette belle bastide en pierre de taille, deux fois centenaire, n'a guère changé et est composée de fidèles de Christian Boeuf. Le chef de cuisine, Christophe Ciotta, élabore une belle cuisine de terroir et de saveurs où les produits de la région, notamment la truffe du Haut-Var en saison, trouvent place dans des assiettes agréablement présentées, raviole de foie gras et épinards, bouillon de volaille crémé à la truffe, noix de Saint-Jacques aux pétales de truffe, ris de veau clouté à la truffe, filet de saint-pierre, purée de potimarron, les crêpes façon Suzette, le macaron passion... Au fil des saisons, des menus à thème qu'il ne faut rater sous aucun prétexte, sont mis en place, pommes, gibier, crustacés, truffe. C'est également une étape de charme pour les gourmands, car après avoir apprécié l'un ou l'autre des menus et dégusté les excellents vins de la région, sans la hantise du contrôle d'alcoolémie, cinq chambres d'hôtes douillettes, toutes décorées sur des thèmes différents (pont de bateau, l'Antique, l'Asiatique, la moderne et la romantique), vous attendent à l'étage.

Informations et horaires sur LA BASTIDE DES MAGNANS

Maître Restaurateur. Collège culinaire de France. Fermé lundi et mercredi soir, dimanche soir hors saison. Réservation recommandée. Menus de 33 € à 110 € (menu truffe). Carte : 70 € environ. Formule du midi : 20 € (du mardi au vendredi et renouvelée chaque semaine, plat, fromage ou dessert, café). 5 chambres de 80 € (single) à 120 € (triple). Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Parking.

Avis des membres sur LA BASTIDE DES MAGNANS

Note générale : 3.8 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
Avis déposé le 01/10/2016 à 11:21
Note globale :
Visité en août 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
jamais déçue, je recommande ce restaurant, menus élaborés, cuisine excellente, accueil et cadre très agréables, l'été le jardin ombragé et l'hiver une belle salle ! un rapport qualité prix très honorable pour la région.
Avis déposé le 27/11/2015 à 18:02
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Vaut le detour, charme , qualité, rafinement sont les règle de cet établissement.
Jamais deçu, menus entre 33€ et 45€.
L'été très agréable de manger sous les platanes.
Le patron est très accessible, trés souple sur les menus.
Prix justifié.
Avis déposé le 10/10/2012 à 09:16
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse, le menu à 42 euros était copieux, équilibré en saveurs et très bon de l'entrée au dessert. Pour nous, c'était la première fois mais mes parents, fins gourmets et toujours à la recherche de bons restaurants en PACA, appréciaient déjà leur cuisine mais avaient été déçus, il y a quelques années, par la lenteur du service. Ce n'est plus le cas, le service était parfait!
Avis déposé le 03/08/2011 à 20:00
Note globale :
Oui, nous y avons bien mangé. Mais j'avais tant lu sur la Bastide que je m'attendais à mieux... Un peu déçue, bien que je n'ai rien à reprocher de particulier. Bonne cuisine, peut être un peu cher pour ce que j'en ai vu et gouté.

Carte pour LA BASTIDE DES MAGNANS

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