CHÂTEAU RASQUE
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Le domaine, créé par Gérard et Monique Biancone, s’étend sur un immense plateau de 100 hectares où les vignes sont plantées plein sud à flan de coteaux pierreux. Des vendanges manuelles, une équipe compétente, des équipements modernes dans les chais de vinification et de vieillissement, assurent aux vins AOP Côtes-de-Provence de Sophie Courtois Biancone, qui a pris la succession de ses parents, une qualité reconnue par les plus grands sommeliers, chefs et restaurateurs. A découvrir le blanc de blanc, 100 % rolle, aromatique et soyeux, la cuvée Alexandra rosé, féminine et élégante, la cuvée Pièce Noble, rouge complexe et puissant, Clos de Madame, dans les trois couleurs et le dernier-né, Hermitage. Le domaine propose dorénavant 4 chambres d'hôtes dans la bastide du château. Avec la fougue de sa jeunesse et ses connaissances bachiques, cette jeune vigneronne dirige avec passion ce vaste domaine, omniprésente dans les vignes, de la taille aux vendanges et à la vinification Elle supervise également le Clos Jasmin au pied de la montagne Sainte-Victoire et l'Hermitage de Saint-Pons à Figanières, propriété acquise en 2003.
Avis des membres sur CHÂTEAU RASQUE
Les chambres d'hôtes sont très agréable et au calme.
L'accueil au domaine est très bien.
Le personnel du moment de la réservation jusqu’à l’arrivée est digne d'un 5 étoiles.