LA PLAGE
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Hôtel-restaurant avec terrasse à Saint-Raphaël proposant une cuisine simple, conviviale et intemporelle d'inspiration provençale
La Plage, l'un des restaurants de l'hôtel Les Roches Rouges, propose, midi et soir, des saveurs provençales de saison, toutes issues de producteurs locaux. Une cuisine simple, conviviale et intemporelle, élaborée par le chef José Bailly, qui s'inspire des recettes du livre "La cuisine provençale de tradition populaire" du poète René Jouveau, publié en 1963. Ensalado niçoise d'anchoio, touteno toumatièro, le gugarèu, agnéu olivado, la lingousto... Rien que des plats provençaux authentiques, servis comme à la maison sur la terrasse face à la mer.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA PLAGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Leider etwas enttäuscht, deshalb der eine und einzige Besuch in diesem Restaurant.
Apropos, Wasser und Wein mussten wir uns immer selber nachschänken.
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Questions fréquentes :
Service impeccable. Nous étions 4 et avons apprécié nos plats.
Si nous allons dans les détails:
Entrée: tian de légumes. Très très bon avec sa crème à l'anchois et celle au citron, juste bien acidulée.
Au niveau de nos plats : le poulpe était bien mais pour ce qui est de l'aioli, les légumes manquaient un peu de cuisson.
Les desserts étaient superbement présentés et mention spéciale pour le dessert à la pêche. C'était honnêtement un des plus beau et plus bon dessert que j'aie eu l'occasion de manger. Cheffe pâtissière au top!!!
Bien heureux d'avoir essayé.
Tarifs un peu élevés mais ce qui fait le plus mal est la bouteille d'eau à 10 euros. Là, on exagère.