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Adresse gourmande avec terrasse à Saint-Maximin réalisant des plats issus de circuits courts, de produits locaux et de saison.
Depuis leur rencontre il y a plus de dix ans, ils ne se sont plus quittés. Audrey et Nicolas partagent les mêmes valeurs en cuisine : part belle aux circuits courts, valorisation des produits locaux et respect de la saisonnalité. Ici pas de menu, mais une ardoise bistronomique gourmande qui évolue en fonction de ces trois aspects. Nous avons adoré les Saint-Jacques snackées sur beurre d'ail et topinambours de deux façons. La carte change tous les mois. Simplement délicieux et locavore.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ARDOISE D'AUDREY ET NICO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très bruyant. Très propre et le cadre est très agréable.
Le fait de ne travailler que des produits frais et du coin est super. Les assiettes sont raffinées, bien présentées, bien servies. Petit bémol malheureusement sur une entrée (burrata) moins intéressante que d'autres plats. Certains desserts du café gourmand un peu trop sucrés.
Les vins sont biens et les prix au verre corrects.
Dans l'ensemble rapport qualité prix un peu élevé (même pour du fait maison)