L'avis du Petit Futé sur LA VILLA BRIGNAC
Avec un chef faisant la part belle aux produits locaux et aux fleurs comestibles, et un vrai chef pâtissier, cette maison de famille offre de beaux moments.
Certainement l'une des adresses les plus prometteuses du moment dans la catégorie « bonnes tables » ! Ouverte au dernier trimestre 2020, la Villa Brignac, contexte oblige, n'a pas encore vraiment eu l'opportunité de s'exprimer, et pourtant. Avec un chef 1 assiette Michelin faisant la part belle aux produits locaux et aux fleurs comestibles, et un vrai chef pâtissier côté douceurs, cette maison de famille, remarquable édifice au demeurant, présage déjà de très beaux moments gastronomiques. Viandes, poissons et plats végétariens véritablement travaillés à l'honneur.
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Informations et horaires sur LA VILLA BRIGNAC
Menus de 39 € à 59 €. Plats 23-40 €. Formule du midi : 25 €.
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