CHEZ BRUNO

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Plaque millesim 2018

Derrière les fourneaux, Benjamin Bruno continue la belle aventure de son père Clément Bruno, pour faire perdurer cette cuisine simple, généreuse et authentique autour de la truffe. Il est vrai que le plat d'anthologie de la maison, une pomme de terre tout simplement cuite au four accompagnée d'une crème de truffe tuber brumale et râpée de truffe noire (tuber melanosporum)... c'est bon et émouvant et à découvrir dans le menu dégustation avec tous les grands classiques de la maison ! Cette belle bastide provençale familiale entourée d'oliviers, est agrémentée d'élégantes chambres et suites de plain-pied qui donnent sur un jardin de curé.

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Adresse et contacts :
CHEZ BRUNO

Le plan campagne Mariette
2350, route des Arcs

83510 Lorgues
France
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Informations et horaires sur CHEZ BRUNO

Ouvert toute l'année. Du 15 septembre au 15 juin, ouvert du mardi au dimanche midi. Ouvert 7 jours sur 7 le reste de l'année. De 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 21h30. Réservation recommandée. Menus de 76 € à 195 € (les grands classiques de la maison). Vin au verre. Service traiteur. American Express, Diners Club. Jardin. Terrasse. Voiturier. Vente à emporter. Boutique. 6 chambres, certaines fumeur, de 160 € à 320 € la nuit. Spa. Bain bouillonnant. Sauna. Piscine extérieure. Langue étrangère parlée à l'accueil : anglais. Wi-fi gratuit. Parking extérieur fermé.
Services :

Avis des membres sur CHEZ BRUNO

Note générale : 4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
9 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2018
situé juste avant d'arriver à Lorgues, en pleine campagne, le restaurant est une maison au calme avec un parking.
le repas est inoubliable : truffe à chaque plat , c'est un repas de fête.
il faut réserver car souvent complet
le service, la cuisine sont parfaits
Avis déposé le 30/11/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2018
Au Royaume de la Truffe !
Un moment toujours magique que prendre un repas chez Bruno.
Le cadre est beau, l'accueil parfait, le service attentionné et prévenant, Bruno et ses fils gentils et conviviaux.
Une symphonie dédiée à la Truffe (Ah ! la mélanosporum !...). De la mise en bouche au dessert, tout est délicieux, parfumé. Les accords parfois surprenants font vibrer les papilles et le nez. Merci à nos hôtes, aux cuisiniers et pâtissiers, et au personnel.
Tortellinis, foie gras, truffes
Saint Jacques, truffes
Foie gras, truffes
Mise en bouche
Avis déposé le 07/01/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2017
Incontournable !

Bruno père et fils sont decidement les rois de la truffe. La pomme de terre chaude a la truffe est un grand moment
Avis déposé le 01/12/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2017
Excellence en Truffe !
Niché à l’extérieur du centre dans un bel écrin de verdure, cet établissement surprend par son accueil chaleureux et personnalisé d’un concierge vous guidant tout droit dans ce temple gastronomique.
Le restaurant se compose de plusieurs salles, chacune avec son propre cachet où règne une certaine quiétude. Là encore on est pris en charge par un personnel attentionné et très serviable.
Toutefois le plus surprenant est bel et bien cette explosion au palet après avoir divinement savouré ce menu tout Truffe. Qui aurait pu imaginer qu’une ile flottante au caramel et à la Truffe demeure inoubliable. Le reste du repas fut bien entendu aussi exquis : entre feuilleté de truffe entière en foie gras, saints jacques accommodées sans oublier la fameuse pomme de terre.
Vraiment une expérience mémorable accentuée par le passage du jeune Chef rayonnant de sa passion pour ce fabuleux champignon du terroir !
Avis déposé le 16/11/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
Très bon restaurant, où l'on déguste et découvre la Truffe tout au long du repas. Très belle bâtisse provençale, bon service, bref un plaisir pour les gourmets !!!
Avis déposé le 23/06/2017
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