Sandrine, la gérante, précise que la cuisine du chef est essentiellement réalisée au feu de bois et qu'il met un point d'honneur à mettre en valeur les produits frais du terroir comme le porc bio, l'agneau de pays de Bounas, le cabri de la ferme d'Ampus, la caillette et l'andouillette provençale de Moustiers, l'oeuf cocotte foie gras aux truffes de Provence, le poisson frais en provenance de la baie de Saint-Mandrier... Et surtout ne partez pas sans avoir goûté un des desserts maison, les profiteroles, la crème brûlée, la panna cotta...

Informations et horaires sur LA PLANCHA

Maître Restaurateur. Ouvert de Pâques à fin octobre. Ouvert le midi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé lundi et mardi de mars à fin mai ; le lundi et mardi midi, juin et septembre - ouvert tous les jours en juillet et août. Réservation recommandée. Carte : 30 € environ. Menu enfant : 12 €. Vin au verre. Suggestion(s) du jour : entre 14 € et 25 €. American Express. Accueil des groupes (30 personnes maximum). Terrasse. Parking public.

Guide PROVENCE

Après l'Invitation au voyage, les plus beaux endroits de la région sont présentés dans la partie de Lieux en Lieux, de Digne aux calanques de Cassis. Découvrir la France autrement, jouir d'un patrimoine culturel, naturel et gastronomique d'une infinie richesse, tels sont les atouts de nos ...

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