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Restaurant familial préparant une cuisine traditionnelle et provençale, des poissons au rapport qualité/prix intéressant
Frédéric de Barsony, propriétaire et chef de ce restaurant familial entièrement climatisé, a reçu en 2009 le label de Maître Restaurateur (le premier du Var !), la seule marque officielle délivrée par arrêté préfectoral. Au menu, une cuisine traditionnelle et provençale, et de savoureuses recettes de poissons frais : fricassée de poulpes chauds au pistou, marmite du pêcheur (saumon, loup, seiche, moules, crevettes, soupe de poissons et rouille), petits filets de rougets poêlés au basilic et sa petite tapenade, et la spécialité de la maison : l'assiette Jules Verne (un assortiment de daube de poulpes et seiches, fricassée d’encornets au pistou et calamar farci). Vous êtes plutôt viande ? Préférez dans ce cas le magret de canard au miel, ou toute une gamme de recettes de bœuf, de veau (à la milanaise, à la parmesane, etc.). N'oublions pas non plus les salades pour les aficionados : Fermière, Landaise, ou de la Mer. Côté douceurs, sachez que tous les desserts sont faits maison, le tout avec un rapport qualité/prix fort intéressant !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT PLEIN SUD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une très belle cuisine pleine de saveurs.
Trop bien.