AUBERGE LA CAUQUIÈRE * *
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L'auberge, entièrement rénovée, est située en plein cœur du village, au calme dans un parc arboré d'espèces centenaires. Elle offre des chambres qui donnent en majorité sur la piscine. La cuisine du chef Olivier Lozach et de son équipe est élaborée uniquement à base de produits frais. La courte carte est renouvelée régulièrement et met à l'honneur un vaste panel des mets, à l'image du thon rouge mariné et snacké façon tataki en entrée, servi avec rémoulade de céleri rave au wakamé, condiment curry et lait de coco, des médaillons de lotte pochée dans un velouté de poissons, risotto aux poireaux servi crémeux, ou du quasi de veau cuit rosé au sautoir, conchiglie aux girolles et parmesan, et jus de veau. Accueil chaleureux de Stéphanie et Olivier, heureux propriétaires de l'établissement depuis début 2014.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE LA CAUQUIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
El servicio al cliente fue excelente, la mesera estuvo súper atenta y dispuesta a aclarar todas las dudas referente al plato, la entrada de burrata inigualable, el risotto de gambas 10/10, mi pareja pidió carne y el término también estaba perfecto al igual que el sabor delicioso; los postres también súper ricos y muy buena variedad, el emplatado impecable y la porción muy buena no tengo queja alguna lo súper recomiendo eso sumado a la armonización del lugar super tranquilo.
Nos encanto ????