Blottie au coeur d'un domaine de 18 hectares, avec vignoble et oliveraie, cette maison de maître construite en 1735, entièrement rénovée dans la pure tradition provençale, dispose de chambres d'hôtes décorées avec goût et raffinement, qui bénéficient toutes d'une vue sur le jardin paysager, la fontaine Louis XIV et les vignes qui s'étendent au loin. Proche d'un bassin d'activité majeur, une sérénité et authenticité se dégagent naturellement une fois les portes de La Baratonne franchies. Accès à la piscine du domaine et dégustation gratuite des vins de la propriété.
Dans un cadre exceptionnel au cœur des vignes, le Domaine de la Baratonne est un domaine viticole familial qui propose la vente de vin biologique, des chambres d’hôtes et la privatisation pour des événements. Idéalement situé entre Hyères et Toulon à proximité des plages et des commerces.
Nous vous proposons différents services tels que :
• La privatisation de la Bastide pour vos événements avec des espaces modulables équipés avec services traiteurs (séminaire, réunion professionnelle, mariage, anniversaire…)
• La vente de vin biologique entièrement fait au domaine. (coffrets cadeaux pour les fêtes de fin d’années, cartes cadeaux, forfait dégustation...)
• Des chambres d’hôtes sont également disponibles tout au long de l’année. (chambre double, télé, wifi, climatisation, ascenseur, parking, lit enfant disponible en supplément et, possibilité de faire deux chambres communicantes en une suite familiale.)
Pour toutes informations vous pouvez nous contacter par téléphone ou par courriel.
Domaine de 1735, c’est à l’acquisition par les trois frères Baraton en 1790 que la propriété prendra son nom officiel de : Domaine de la Baratonne. Réhabilité entièrement par une famille Varoise en juin 2011 avec une ligne de conduite essentielle : le respect de l’esprit et de l’âme de ses origines. Le vignoble d'envion 11 hectares offre de succulents vins rosés, rouges et blancs. Toute la production de nos vins est réalisée sur le domaine, des vendanges jusqu’à la mise en bouteille. Lors des vendanges, toute la récolte s’effectue à la main afin de sélectionner les meilleures grappes. Dès 2011, dans un souci de respecter l’environnement, le domaine s’est engagé dans une culture biologique afin d’acquérir la certification biologique officielle fin 2016. Des vins de pays varois aux saveurs inoubliablesDes grappes de Merlot et Syrah pour le vin rouge, de Cinsault et Grenache pour le rosé et de Rolle pour le vin blanc, qui regorgent de soleil et, qui récoltées à maturité optimale, révèleront des arômes subtils et inoubliables.L’oliveraie avec près de 500 oliviers est répartie sur l’ensemble des 18 hectares du domaine et s’offre au soleil du midi.
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