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Bistrot provençal et bar à vin à Cogolin élaborant une carte d'inspiration provençale aux produits frais et de saison, à l'ardoise
La passion pour la gastronomie et les vins a poussé Florian et Edwige à ouvrir leur bistrot provençal et bar à vins. La carte, d'inspiration provençale, évolue tous les 10 jours environ, afin de privilégier l'utilisation des produits frais et de saison : velouté d'artichauts truffé, bœuf carottes de "chez nous", pavé de truite aux amandes et estragon, ceviche de sériole sauvage ou loup en croûte de sel... Au bar à vins, de nombreux vins au verre, servis avec une planche de charcuterie, vous permettent de varier vos envies de découverte.
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