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Un concept assez étonnant et unique en son genre, ce petit restaurant déroule son menu autour du pois-chiche ! Un légume sec sous-estimé, nourrissant et plein de vertus que l'on découvre ici sous forme de frites de panisses, de wraps de socca ou encore de burger dans des galettes de pois-chiche. Notons le mille-feuilles de panisses en plat, garni de légumes de saison, de tomme de Savoie et d'oignons frits. Le soir, vendredi et samedi, on vient y prendre l'apéro autour de panisses marseillaises et de socca niçoise. La carte est aussi disponible à emporter.
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