LES FARINES DE BERTRAND
Boulangerie
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L'adresse authentique et gourmande par excellence ! Installé à Bras depuis 1977, Betrand Allais propose du pain directement du pré à la bouche ! Explications : à la fois céréalier, meunier et boulanger, il assure lui-même l'intégralité de sa chaine de production. Et comme si le 100 % local ne lui suffisait pas, il a également dit adieu à tout pesticide et fongicide, au profit de compost à base de fumier, qu’il échange contre de la paille avec des éleveurs bio. Bref, vous l'aurez compris : déguster un pain de Monsieur est à la fois délicieux et pleinement engagé !
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LES FARINES DE BERTRAND se situe au Domaine de la Rouvière Plane Route du Val D34 , 83149 Bras
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