DOMAINE BAJOLLE
Huile d'olive
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2025
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2025
Niché au cœur d'un terroir généreux à Ventabren, ce domaine oléicole familial de 13 ha est porté par Lisa Bajolle. Sous son impulsion, le domaine a pris un tournant d'excellence. Docteure en sciences de l'environnement et chercheuse au CNRS, elle veille sur ses 2000 oliviers cultivés en bio et en AOP, de la floraison à la récolte. Ce n'est donc pas un hasard si l'huile d'olive du Domaine Bajolle séduit les fins gourmets, jusqu'à trouver sa place sur la table du chef étoilé Pierre Gagnaire. Le profil féminin sur les étiquettes, c'est celui de Lisa.
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DOMAINE BAJOLLE se situe au 622, Chemin des Pépioux , 13122 Ventabren
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