LA TABLE DE L'HÔTEL SAINTE VICTOIRE
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Le chef brésilien Mateus Marangoni démontre ici tout son talent. Sa cuisine créative mêle l'exotisme de sa terre natale et les saveurs de la Provence.
Face à Sainte-Victoire et au château où vécut Picasso, l'adresse a un petit côté confidentiel et beaucoup d'atouts. Si l'on est gourmet et curieux, la cuisine de Mateus Marangoni est une invitation au voyage. Créatives, ses recettes mêlent l'exotisme du Brésil – sa terre natale – aux saveurs de la Provence. Jeune talent repéré par le Michelin, sa carte suit les saisons. On prolonge les plaisirs du palais par une nuit ou plus à l'hôtel, l'autre atout de ce lieu à l'écart de la foule.
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