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Restaurant proposant des plats qui changent en fonction de ce que le chef glane à Obernai.
Thierry Schwartz, chef et Chevalier du Mérite Agricole, a fait ses classes chez les frères Ibarboure, Émile Jung, ou Robuchon. Chaque nouvelle saison, chaque nouvel événement est l’occasion pour ce chef talentueux de laisser son imagination le porter et on ne se lasse ainsi jamais en redécouvrant sans cesse son talent. Il propose plusieurs menus, selon le nombre de plats souhaités, que vous ne connaîtrez pas à l’avance. Laissez-vous donc guider et n’ayez pas peur de la découverte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur THIERRY SCHWARTZ - LE RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre élégant et raffiné. Chaque plat était un véritable chef-d’œuvre, alliant créativité, finesse des saveurs et présentation impeccable. Le service était irréprochable, attentionné sans être envahissant. Mention spéciale au sommelier pour ses conseils avisés qui ont sublimé notre repas. Un immense bravo au chef et à toute l’équipe pour cette parenthèse gustative d’exception. Nous reviendrons sans hésiter !
Une cuisine originale et nature et une carte des vins natures de toute beauté comme dirait mon ami Fanfan Ganevat qui a droit à quasiment trois pages pour ses vins