2025
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Superbe bastide du XVIIIe siècle surplombant le domaine de 10 ha de vignes, le château Bonisson produit un vin d'AOP Coteaux d'Aix-en-Provence. Depuis 2017, la famille Le Dorze l'a développé selon ses valeurs propres de qualité, d'authenticité et de partage. C'est la fille, Victoire, qui gère le domaine ; elle a fait le choix de l'agriculture biologique avec des vendanges manuelles et le cheval pour le labour des rangs. Son père, Christian, a créé le Bonisson Art Center, un centre d'art contemporain à la programmation très pointue. On prolonge le séjour dans un gîte spacieux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHÂTEAU BONISSON
100% Bio. Basse saison : ouvert du mardi au dimanche de 13h30 à 18h30. Haute saison : du mardi au dimanche de 11h à 19h. Sur RV. Gîte en location pour 4 personnes.
Message du propriétaire
Au milieu des vignobles d’Aix-en-Provence, se dresse le château Bonisson, une belle bâtisse du XVIIIe siècle qui a su conserver son identité. Depuis sa terrasse, vous bénéficierez d’une vue à couper le souffle sur l’ensemble du domaine viticole de 10 ha. Les propriétaires des lieux misent sur une connaissance approfondie du sol combinée à une viticulture biologique et de parfaits cépages afin de produire des vins de Provence bio et de grande qualité. Pendant votre visite, vous pouvez sillonner les vignes, visiter des caves à vin et enfin déguster les vins AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Vous aurez également l’opportunité d'acheter du miel et de l’huile d’olive bio.
Avis des membres sur CHÂTEAU BONISSON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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