En 2017 la famille Le Dorze a racheté ce domaine de 10 ha avec sa bastide du XVIIIe siècle. Victoire, la fille, gère le vignoble ; son père, Christian, a créé le Bonisson Art Center, un centre d'art contemporain à la programmation pointue. Victoire a fait le choix de l'agriculture biologique avec des vendanges manuelles et le cheval pour le labour des rangs. Vous pourrez déguster les vins en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, mention particulière pour la Cuvée B et Abstraction, des vins atypiques pour la région. On prolonge le séjour dans un gîte spacieux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHÂTEAU BONISSON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :

Le seul qui vaut le détour c'est le rosé Cuvée B, mais à 16.50 € trop cher
J’ai eu l’occasion de découvrir ce domaine, qui travaille dans le respect de la vigne. L’accueil y est chaleureux, l’équipe est aux petits soins.
Je vous recommande également la visite du centre d’art, des collections qui se renouvellent régulièrement.
De passage à Aix ? Arrêtez vous chez Bonisson
Ma femme et moi-même avons été très bien accueilli.
Je recommande vivement vous ne serez pas déçu.
Merci encore à l’équipe.