LE MAS DU CAPOUN

Établissement doté d'un magnifique cadre proposant une cuisine qui affiche des tarifs plus qu'honnêtes.

Les années se suivent et se ressemblent à la table du Mas du Capoun. Le Petit Futé a même décidé d'investir dans un dictionnaire des synonymes car après formidable, sublime, épatant ou sensationnel, les adjectifs viennent à lui manquer ! Vous l'aurez compris, on adore cet établissement pour son magnifique cadre, son service exceptionnel de gentillesse et de professionnalisme, et sa cuisine qui n'a rien à envier aux restaurants étoilés mais qui affiche des tarifs plus qu'honnêtes. Pour vous mettre l'eau à la bouche, ce soir-là Le Petit Futé s'est délecté d'asperges de Cavaillon et saumon confit, œuf mimosa et vinaigrette de morilles, d'un canon d'agneau en croûte feuilletée, ragoût de légumes printaniers et jus parfumé au romarin et d'une brioche perdue, poire pochée et spéculoos. Vivement l'année prochaine !