MOULIN DE PAÏOU
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On compte 4 boutiques de l'enseigne dans les Bouches-du-Rhône. Celle de Meyreuil est dans l'Arteparc, premier parc tertiaire à énergie positive labellisé en France, dans un très beau bâtiment moderne et aérien. C'est Grégoire Fouquet qui a ouvert cette franchise après quelques années parisiennes à exercer son métier de publicitaire. Un retour en religion pour lui... C'est que le pain à des relents bibliques ! On trouve dans son moulin toute une gamme de pains du soleil aux olives, aux raisins, aux tomates séchées, aux graines et aux huiles... Des pains artisanaux selon une charte rigoureuse et un savoir-faire qui garantit saveur et qualité. On apprécie que ce pain soit élaboré au levain naturel à partir de farines sélectionnées et vendu au poids et à la coupe. Une odeur alléchante vous accueille et le rayon viennoiserie et pâtisserie vous fait de l'œil... Le plus : une restauration boulangère authentique et variée à emporter ou manger sur place à l'intérieur ou en terrasse. Formules petit déjeuner et déjeuner. Aux beaux jours, la boulangerie du Moulin met à votre disposition des boules et un cochonnet pour jouter dans le boulodrome voisin. Si c'est pas sympa, ça !
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