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Restaurant dans une jolie bastide offrant une carte alléchante
Cette grande bastide jaune, jadis relais de poste, n'est certes pas dans le quartier le plus pittoresque de Meyreuil mais on vient pour se délecter de spécialités provençales – notamment les fleurs de courgettes – et de plats plus gastronomiques – foie gras, pigeon. Depuis 1987, Gabriel Astouric tient les fourneaux de cette auberge avec quelques plats signatures dont le fameux homard décortiqué en sauce à l'armoricaine et aussi son dessert au calisson d'Aix et au melon confit d'Apt. Sinon sur la carte, les recettes suivent les saisons : asperges, truffes, gibier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'AUBERGE PROVENÇALE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Malgré les années qui passent la qualité et plaisir sont toujours au rendez-vous, nous n'hésitons pas à faire des kilomètres pour revenir dans cette auberge si sympathique.