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Street-food provençal dans un petit restaurant charmant avec terrasse à Marseille.
La street-food provençale se fait sa place au soleil ! Un étonnant concept mené par un jeune couple des plus sympathique, dans un petit restaurant charmant de la ruelle que l'on surnomme "Rue de la mode". Une petite terrasse, un intérieur clair et une carte savoureuse, résolument provençale. Au menu, une daube cuite 48 heures, servie en plat ou en sandwich, et le pendant en poisson, l'aïoli, cuisiné maison bien sûr. Ces plats en sandwichs peuvent paraître inimaginables mais le résultat est brillant : nous avons adoré l'aïoli en sandwich, avec son poisson frais, ses légumes et son aïoli maison piquant. Au menu par ailleurs, une suggestion de la semaine, des panisses, un pan bagnat ce jour-là. Certaines fois, on peut même tomber sur de la bouillabaisse en sandwich. Sacrilège ? Non, un coup de génie et une démocratisation de notre patrimoine culinaire. Le Petit fûté valide et recommande !
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