Résultats Fromagerie - Crèmerie à Rove

LA BROUSSE DU ROVE

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L'avis du Petit Futé sur LA BROUSSE DU ROVE

Plaque millesim 2020

Cela fait déjà quelques siècles que les brousses du Rove sont moulées dans de petits moules coniques, et la recette n'a pas changé ! La famille Gouiran est l'un des derniers fabricants de véritable brousse du Rove, ce petit caillé de chèvre d’une finesse incomparable à déguster salé aux herbes fines ou sucré avec du miel ou de la confiture. Une institution ! A savoir : la production de brousse s’arrête de novembre à janvier, car les chèvres ne produisent plus de lait. Une des dernières fromageries du Rove à produire et vendre ces petites merveilles. Inratable.

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Informations et horaires sur LA BROUSSE DU ROVE

Ouvert 7j/7 de février à octobre de 8h à 12h et de 17h à 19h. Attention pas de carte bleu possible. Compter 1,10 € pour une brousse en petit tube. Autres fromages de brebis dans les 2,50 €.

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Avis des membres sur LA BROUSSE DU ROVE

1 avis
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glycines05
4/5
Indiscutablement cette brousse est délicieuse et l'on a du mal à n'en langer qu'une!
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