Résultats Domaine à Lambesc

DOMAINE DES OULLIÈRES

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L'avis du Petit Futé sur DOMAINE DES OULLIÈRES

Plaque millesim 2020

Une visite au domaine des Oullières est un voyage au milieu des vignes du Petit Versailles Aixois et une découverte de vins issus d'un savoir - faire émanant de 7 générations de paysans. C'est dire ! La propriété de ce mas provençal s’étend sur 70 hectares travaillés dans le respect de l’environnement. La production est aujourd'hui pour les 3/4 certifiée bio. À court terme, l'ensemble de la production sera estampillée du label vert. Le domaine produit des vins AOC coteaux d'Aix, des vins à indication géographique protégée, et des vins de pays des Bouches-du-Rhône, essentiellement des rosés (72% de la production), mais aussi des rouges (20%) et des blancs (8%). Citons les cépages : noirs (grenache, cabernet-sauvignon, syrah, merlot, cinsault, caladoc), l'ugni blanc, le muscat petits grains blancs, le grenache blanc et le vermentino. Parmi les plus prestigieuses cuvées, on apprécie la cuvée « Harmonie » élaborée à partir des vignes les plus anciennes du domaine, en hommage à Louis Charles Ambrosio, fondateur du vignoble. Voici un rosé aux notes de mûre et de groseille et un blanc onctueux aux arômes de miel et tilleul. L’Absolu (rouge) quant à lui est une alliance subtile des meilleurs raisins élevés en fûts de chêne. Le Plaisir, propose des alliances de cépages harmonieux et des saveurs complexes. Tous les vins allient modernité et tradition. Les étiquettes sont fort belles ! Chapeau bas à Mireille Collomb et sa famille pour ces vins délicieux et abordables.

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4/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur DOMAINE DES OULLIÈRES

Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h ; le samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h. Téléphoner pour le positionnement GPS. Grand parking pour la clientèle.

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Avis des membres sur DOMAINE DES OULLIÈRES

2 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
cleroy
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
vin très sympathique, j'ai préféré le rouge... Mon mari le rosé!!! du coup, nous aurons toutes les couleurs à la maison!!!
désirade
4/5
je suis fidèle à ce vin qui nous ravit toujours, qu'on prenne un rouge, un blanc ou un rosé. Le rosé Harmonie est superbe. De plus c'est un vin qui respecte les traditions d'antant. j'aime çà et le plébisicte. Venez le déguster, vous m'en direz des nouvelles.
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