Résultats Bio à La Roque-d'Anthéron

FERME BIO DE SILVACANE

06.68.28.61.97

L'avis du Petit Futé sur FERME BIO DE SILVACANE

Plaque millesim 2020

Chrislaine Alazard est éleveuse de brebis et d'agneaux depuis 2003 à La Roque d'Anthéron en contrebas de l'Abbaye de Silvacane. Les bêtes vivent en plein air toute l'année, avec une parenthèse estivale dans les pâturages savoyards et sont nourries du fourrage produit sur l'exploitation familiale. L'élevage est labellisé Bio, l'abattage des agneaux de lait est traditionnel. La viande est vendue au détail, de l'agneau entier à la découpe - côtelettes, selle ou collier, souris, poitrine- et aussi sous la forme de quelques plats cuisinés par Chrislaine comme les fameux pieds paquets. Elle a aussi des poulets et des pintades, des volailles fermières bio que l'on peut lui commander avec des œufs frais. 

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Informations et horaires sur FERME BIO DE SILVACANE

Vente à la ferme le dimanche matin et sur rdv, à la Ferme du Brégalon à Rognes, le samedi matin sur le marché des producteurs à Lourmarin le mardi.

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