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Une cuisine méditerranéenne s'inspire des produits de saison et locaux à La Roque-d'Anthéron.
Le Jas c'est notre adresse coup de cœur à La Roque d'Anthéron. Émeric Corbon est passé chez Édouard Loubet (ex Capelongue à Bonnieux) et Michel Kayser (à Garons) avant de s'installer ici en 2021. Sa cuisine méditerranéenne s'inspire des produits de saison et locaux. Fleurs de courgette en été, terrines et pâté en croûte à l'automne, gibier et truffes en hiver, poisson toute l'année. Idem pour les desserts avec les fruits du moment ou un Paris-Brest intemporel. Belle carte de vins. Jolie petite terrasse fleurie pour s'attabler
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE JAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le cadre est agréable et l'équipe est très aimable.
Des plats très goûteux, saveurs subtiles, belle présentation et portions idéales. Le menu était alléchant mais le résultat bien au dessus de nos attentes. Excellent rapport qualité prix! Jeune chef avenant, service aimable et efficace … à suivre!