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Une cuisine méditerranéenne s'inspire des produits de saison et locaux à La Roque-d'Anthéron.
Le Jas c'est notre adresse coup de cœur à La Roque d'Anthéron. Émeric Corbon est passé chez Édouard Loubet (ex Capelongue à Bonnieux) et Michel Kayser (à Garons) avant de s'installer ici en 2021. Sa cuisine méditerranéenne s'inspire des produits de saison et locaux. Fleurs de courgette en été, terrines et pâté en croûte à l'automne, gibier et truffes en hiver, poisson toute l'année. Idem pour les desserts avec les fruits du moment ou un Paris-Brest intemporel. Belle carte de vins. Jolie petite terrasse fleurie pour s'attabler
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE JAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bonne cuisine. A refaire en été sur la terrasse.
Vraiment :
Une adresse à retenir !
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Questions fréquentes :
Merci pour la passion que vous partagez.