LE JAS
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Restaurant proposant une cuisine traditionnelle préparée à base de produits frais et locaux à La Roque-d'Anthéron
Au détour d'un petite rue à l'écart dans le village, vous trouverez un endroit charmant pour prendre une belle pause déjeuner : Salle voûtée, nappe blanche en tissu et jolis verres, la cuisine traditionnelle est préparée à base de produits frais et locaux, avec lesquels Emeric Corbon, le jeune chef développe ici un généreux talent. Des classiques comme une terrine de foie gras mi-cuit mais aussi des plats revisités avec un goût personnel certain comme par exemple le dos de cabillaud avec ventre en brandade et légumes oubliés, crème brûlée à l'orgeat et amandes torréfiées. Le service est rapide, l'accueil convivial, on se sent vraiment accueillis en famille.
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