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Hôtel de charme avec salle raffinée et terrasse proposant une cuisine inventive et savoureuse.
Cet hôtel de charme accueille les convives résidents ou non résidents dans une salle raffinée avec feu de cheminée ou une terrasse charmante sous ses platanes. Récompensée par deux fourchettes au guide Michelin, la cuisine inventive et savoureuse de Jean-Pierre Guillerez et Sandrine Piacenti mérite d'être connue. Vous testerez le bavarois de poivrons rouges, tartare de tapenade et petits légumes, la roulade de filet mignon au lard façon Cordon Bleu, gratin dauphinois et tomates provençales, et le pied et ses paquets à la marseillaise. Côté marée : le pavé de cabillaud aux échalotes confites et jus de viande, pommes duchesse et la blanquette de filets de turbot au basilic, riz sauvage. Et la maison ne rate pas une occasion pour concocter des menus spéciaux : Noël, Jour de l'An, fête des mères, fête des pères...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TOULOUBRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine excellente, plat raffiné de l'entrée au dessert.
Conseille vivement.
J’ai passé un moment inoubliable grâce au superbe service de Gaelle et au talent hors paire du chef Tynael.
Les plats sont généreux, cuisinés à la perfection et surtout très beaux en plus d’être bons!
Je suis une vraie difficile concernant le foie gras et là, je ne peux que vous conseiller de le commander les yeux fermés ! Meilleur que celui de ma mamie, qui l’eu cru !
Vraiment rien à redire, je recommande fortement d’y aller, le restaurant est sublime en plus du reste.
Merci encore Gaelle et Chef Tynael pour ce beau Dimanche dont je me souviendrai longtemps ????