LE CLOS DES CYPRÈS

Il fut un temps où Le clos des cyprès fut un restaurant. Enfant du pays, Stéphane Bettinelli l'avait fait ériger sur un terrain acheté à la sortie de Graveson, sur la route de Châteaurenard. Et puis, au bout de 15 ans, le couple que le chef forme avec Valérie, rencontrée dans une prestigieuse maison drômoise, a décidé de changer de formule : depuis une paire d'années, Le clos des cyprès est une maison d'hôtes. Quatre chambres, un jardin et une piscine que madame a aménagés pour qu'on s'y sente comme chez soi. Quant à monsieur, il continue de concocter, mais uniquement pour ses hôtes désormais, des plats de cuisine gastronomique. Ou comment bénéficier des avantages d'un hôtel de luxe sans en avoir les inconvénients...