PERSÉPHONE
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Restaurant pour savourer une cuisine savoureuse, à base de produits de saison, dans un cadre élégant avec terrasse à Gémenos.
Depuis fin 2023, une table très élégante complète l'offre culinaire dans le centre du village avec aux commandes, une jeune cheffe talentueuse passée par de nombreux établissements, qui y développe tout son talent pour nous régaler d'une saisonnalité très inspirée. Elle y met en scène des accords de saveurs très réussis, ce qui en fait ou fera un restaurant rapidement incontournable à nos yeux. Les assiettes s'enchaînent, toutes plus charmantes et goûteuses. Véritable coup de cœur pour la terrasse déployée sur la place et la cheffe, Sacha, tout simplement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PERSÉPHONE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le service est au top ! Rapide,aimable, souriant…
Merci pour ces bons moments passés chez vous et à bientôt !!!
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Questions fréquentes :
Nous finissons nos entrées ( 3 asperges littéralement ) puis le restaurant se remplit et là nous sommes complètement oublié par la serveuse !
Des personnes arrivent 40 minutes après nous et en sont au même stade du repas ! 3 Asperges ça se mange assez rapidement ! La serveuse voit que nous avons finit depuis 30 minutes et ne fait rien . C'est assez frustrant d'être les premiers arrivés et d'attendre plus de 45 minutes pour les plats en voyant ceux arrivés après vous recevoir les leurs .
Je reçois enfin mon plat qui était une catastrophe , après toute cette attente , mon poisson arrive cru ! Alors que sur la carte tout est assez bien précisé et là il s'agissait d'un poisson censé être cuit . Je renvoie le poisson et ce dernier revient 2 minutes plus tard avec une meilleure couleur mais pas complètement cuit non plus .
Mon assiette contient donc 1 tomate coupée en deux , un fond de sauce tomate pour cacher le fond du plat et deux morceaux de maquereau de 5 cm chacun environ et 5 feuilles de roquette pour la modique somme de 19 euros . Sérieusement ?
Poisson non cuit et surtout très amère comme la roquette et la tomate . Je m'efforce de gouter chaque aliment à part entre chaque gorgée d'eau et pourtant pour chacun tout est amère .
Vous m'excuserez pour les détails mais le reste du plat a été recrachée dans une serviette jetable car ce n'était plus possible . Après 45 minutes d'attente et un rendez-vous juste après je ne pouvais pas ne rien manger et je ne pouvais pas commander de nouveau autre chose en vu du temps de préparation que l'on justifie mal vu la simplicité de la création .
Pour info et important pour la suite : mes amis ont aussi gouté mon plat et ont trouvé l'amertume du plat très anormal . Je n'étais donc pas la seule à avoir ce ressenti .
La serveuse revient par la suite et nous demande si tout s'est bien passé , nous lui disons que les plats composés de quinoa étaient bon mais nous lui faisons également un retour sur mon plat en lui expliquant l'amertume du plat .
A ce moment , la serveuse qui avait pourtant été sympathique perd son sourire et devient extrêmement froide et se permet de dire que toutes les personnes ayant commandés ce plat ne se sont jamais plaint et qu'il devait s'agir d'un problème personnel et je cite " ça doit être une question de goût et de finesse du palais surtout car personne ne s'est jamais plaint" .
J'avoue ne pas comprendre cette remarque . J'ai reçu une tomate , de la roquette et deux filets de maquereau . De quel palais fin parlez-vous ? De plus , j'ai commandé un plat dont je connais le goût de chaque composant donc si je dis que cela est très amer et que vous voyez la moitié du plat recrachée ou si vous étiez simplement prêt à accueillir un retour positif comme négatif , ce n'était absolument pas la remarque à faire .
Je tiens à dire que , que ce plat est été apprécié ou non je le payerai peu importe le ressenti , je n'ai donc aucune raison de mentir à la serveuse .
Elle ressortira d'ailleurs la même remarque au moment du paiement ! Comme quoi , même après quelques minutes de réflexion vaine , le client a toujours tort sans remise en question aucune .
Et bien il s'avère que part la suite , je subis des douleurs d'estomac insupportables et le diagnostic tombe : intoxication alimentaire ( avant qu'on me réponde en essayant de blâmer tout le monde sauf vous même , ce jour-là je n'ai mangé que chez vous , ça a été l'unique repas de ma journée ! ) !
Donc non , le palais de mes amis et moi était tout à fait conforme et il y'avait bien quelque chose d'anormal avec votre plat .
Je ne retournerai plus jamais dans ce restaurant , hors de question de payer un plat 19 euros pour 1 tomate et de ressortir avec une intoxication alimentaire où on blâme le client pour la finesse de son palais au lieu de s'assurer que le client va bien et de se renseigner sur les conditions de la cuisine pour assurer satisfaction mais surtout une certaine sécurité aux clients.
Je donnerai mon argent à des restaurateurs qui s'en préoccupent.