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Cuisine à base de produits de terroir aux saveurs méditerranéennes.
On passe devant cette ferme du XIXe siècle si l'on va à Beaurecueil, c'est là que le chef René Bergès officie secondé par Chantal Louis. Jadis étoilé Michelin, René qui n'a pas pris sa retraite, perpétue une tradition gastronomique : le cannelloni de langouste sauce aurore est l'une de ses spécialités. Les autres plats à la carte font l'éloge de la Provence : les pieds et paquets de Mamie Gabrielle, le mijoté d'agneau Paul Cézanne embaume le thym et le romarin de Sainte-Victoire. En dessert, laissez-vous surprendre par le Croque-Violette, brioche façon pain perdu.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DE BEAURECUEIL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Il était cependant temps que les desserts glacés arrivent sur la table car nous aurions pu les déguster à la paille... !
Le service est à la limite du déplorable pour une table de ce niveau. On a même surpris un retour de corbeille de pain rejoindre le reste du pain prédécoupé destiné aux autres tables !
Pas de chance ce jour là nous avons dû subir le va et vient de jeunes enfants qui se croyaient dans leur cour de jeux et qui visiblement l'étaient puisque leur tablée semblait etre des proches de la famille !
Pour une addition finale à plus de 85 euro/personne on demande plus d'attention et de délicatesse dans le service.