Avis INARI Arles

Chaque année depuis 3 ans je vais chez inari dans le cadre des rencontres d arles. A chaque fois c est un délice ! Tout est bon beau racine et frais. Local et inspiré ! J’adore

Une table qui se veux gastronomique avec des plats originaux bons mais pas transcendant sur 6 plats , j'en ai trouvé un exceptionnel et un juste bon.
Excellemment placé d'un point de vue touristique mais pas vraiment pour profiter du moment et des plats: c'est très bruyant.

Délicieux

Une expérience absolument parfaite chez Inari. Le service est irréprochable, l’équipe est d’une gentillesse rare et l’accueil chaleureux. J’ai rarement aussi bien mangé : chaque plat est fin, créatif, mention spéciale pour les options sans viande. Un vrai coup de cœur !

Très beau, très bon, très bien servi. 6 services, 5 étoiles (parce qu'on ne peut pas en mettre 6).

Last sunday I have been here with friends. The first Lady serving us was very friendly and flexible. We could sit and drink Champagner before official opening for lunch. The food is excellent. The owner very friendly and open. She is the new Star in Arles. My friend is a writer for Gault & Millau and other Gourmet magazines and was very happy that he recommended this restaurant.
But 2nd waitress was unpatient and too professional in a cold way. She did not make me feel welcome.
Today I arrived alone about 20 minutes before serving time for lunch. I waited patiently to be seated and did not have a reservation, since I was alone. The 2nd waitress told me, they could not accept me, since they were fully booked. After friendly asking again, she told me to ask the cook.
After talking 10 seconds to a guy behind the bar, she came back and again told me, they could not Server more than 45 guests, no matter if they had place.
After having a terrible lunch in
another place now on the way back to my ship, I noticed that they were serving much more than 45 guests...
What a pity. Such a wonderful kitchen and disrespect, unprofessional service...

So köstlich und raffiniert!

Nous avons adoré manger chez Inari et conseillons ce resto +++ !
Le repas du midi à 48e (même le weekend !) est d'un rapport qualité prix excellent.
Les plats sont très beaux, le dressage est impeccable. La cuisine est douce et raffinée, les plats sont maitrisés, les saveurs sont originales, les textures sont parfaites. Au menu de ce dimanche midi : beignets de lotte, entrée terre mer (tataki de boeuf et condiment anchois), plat végétal (pâte imprimée, courgettes) et poisson avec petits légumes.
Le dessert à l'abricot est aussi délicieux mais manquait un peu de texture (un petit crumble peut être ? ou ajouter du chaud/froid ?). C'est du détail car sinon c'était parfait. Nous n'avons pas du tout attendu entre les plats et mignardises, le service était rapide et agréable.
Bravo aux équipes !!

Each dish was fantastic! What a treat! Super service and perfect wine paring.

Ci siamo recati qua,per provare la cucina ma siamo rimasti delusi dalla sala,anzi dall’accoglienza!
Cameriera italiana che ha fatto finta di non vederci,probabilmente perché anche noi italiani, ci ha lasciato sulla entrata come due stupidi,alla fine una sua collega dopo 10 minuti che eravamo lì,ci ha accolto dicendoci che il locale era al completo quando invece avevano tavoli liberi.
Capisco che possa essere stata domenica e la voglia di lavorare poca però da chi fa proclami mi aspettavo un altro trattamento.
Avanti tutta!

Just magnificent !

Je suis hélas bien déçue par ce déjeuner «menu dégustation» qui selon moi manquait de saveurs, de contrastes, ce qui est le plus important plutôt que l’esthétique.
Une des serveuses arrive avec la carte du menu du jour et au lieu de me laisser la carte pour que je puisse découvrir le menu elle me le lit et me demande de choisir tout de suite ! Première surprise.
Premier plat : Tofu nature sans goût (par exemple du tofu au gingembre donnerait de la saveur), tempura de lotte raté (mou) même si le motif de l’hirondelle avec son nid peut-être en effet intéressant d’un point de vue esthétisant.
Mais, nous venons d’abord pour des saveurs, pour les papilles, pour le gustatif plutôt que le plaisir visuel qui certes est important mais secondaire par rapport au plaisir gustatif.
-2ème plat : Tataki de viande ; comme je ne mange pas de viande, on m'impose à la place une sorte des courgettes cuites à l'eau au goût totalement fade ; On pourrait proposer en plus du Tataki viande, un Tataki poisson pour les personnes qui comme moi ne mangent pas de viande. Les feuilles des fleurs de capucine au centre de l’assiette comme on servirait à un lapin !
etc., etc. ...
Aucune saveur asiatique ; selon mon expérience, ce n’est pas de la cuisine fusion franco-vietnamienne comme cela est écrit, mais de la cuisine simplement locale.
J’ai vécu en Asie je n’ai retrouvé aucune saveur asiatique.

Enfin, c’est vraiment très très diététique, façon nouvelle (?) cuisine, pour les personnes qui veulent juste picorer et non véritablement faire un voyage gustatif tout en déjeunant ; je n’ai pas «dégusté» grand-chose pour un prix qui paraît surestimé (48€ - la saison précédente, ce déjeuner était à 41 €).

On reste donc sur sa faim, il n’y a aucune céréale qui permettrait d’avoir un déjeuner plus complet et plus consistant ; je suis tellement restée sur ma faim (je suis pourtant quelqu’un qui ne mange pas beaucoup) que dès que je suis rentrée chez moi je me suis préparé un plat !

Quant à la dégustation de vin blanc pour le verre de vin blanc (10€) que j’ai commandé ; on m’a d’abord proposé successivement deux vins tièdes (sans me montrer la bouteille) avec beaucoup d’acidité, d’aigreur et sûrement beaucoup de sulfites ajoutées ! J’ai vraiment eu la fâcheuse ’impression qu’il s’agissait de fonds de bouteille.
Est-ce correct de proposer à deux reprises des fonds de bouteille en plus même pas frais alors que la serveuse me certifie avec aplomb que le vin est à 7° !!
Et ce n’est qu’à la troisième dégustation, après que j’ai précisé poliment que j’appréciais les vins blancs secs et terreux, qu’enfin on m’a proposé un verre de vin frais tout à fait correct d’une bouteille qui a été débouchée (elle était effectivement pleine contrairement aux deux autres) mais dont on n’a pas plus pris la peine et le temps de me la présenter ni de m’indiquer le nom du vin et du domaine ! C’est comme pour les plats, l’autre serveuse arrivait sans aucune phrase d’introduction, me déposait le plat, me récitait vite le bréviaire de sa composition et s’en retournait sans attendre si j’avais une question ou simplement un «Merci» !
Tout cela me paraît bien surprenant au regard des avis dithyrambiques que l’on peut lire ! Nous ne sommes pas tous des ami(e)s ou des naïfs ou des touristes, ou des touristes naïfs qui viennent visiter Arles, il y a aussi des personnes qui ont une certaine connaissance gastronomique et qui vivent en Arles ou pas très loin !!

This was one of the best meals of my life. The flavors, textures, quality, and presentation of each dish are superb and unique. I also enjoyed the wine pairing immensely. I actually felt a pang of sadness midway through the meal that I do not live closer to Arles, and may not be able to experience Chef Céline Pham's brilliance again for a while. Unlike anything I have ever tasted before - truly transportive, and an homage to her Vietnamese heritage that meets modern French cuisine. Best pho I’ve ever tasted! The service by a mainly female, stellar team, is warm and impeccable. The space, nestled in a 13th century chapel, is beautiful and inviting. Their star is rising.⭐️

Encore Merci,
4eme expérience chez Céline Pham, qui est définitivement une grande Chef !
Expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre magnifique, première soirée estivale en terrasse.
Une cuisine très juste solidement ancrée sur les fondamentaux de la cuisine française contemporaine : des cuissons limitées, des assaisonnements qui tranchent sans brutaliser, des dressages élégants…
En prime l’inspiration qui vient en partie des produits locaux retravaillés pour être sublimés et parfois d’Asie, mais jamais tomber dans la facilité de certaines cuisines fusion triviales.
Le service est décontractée sans être désinvolte, avec le bon équilibre là aussi.

Un seul regret : les vins, tous naturels, biodynamiques et autres modernités…
La liste pourrait être complétée par quelques bouteilles plus classiques par tolérance pour les clients « traditionnels ».
Le rapport qualité prix est imbattable avec un 90€ par tête, incroyable au regard de la qualité et de l’inventivité.

Asian inspired/fusion. The meals come in a 6-course set for dinner. Every dish was absolutely delicious. They accommodated a vegetarian diet and asked specifically if there are any other allergies or preferences before. In addition they spoke perfectly good English and explained every dish.

It's worth getting a reservation as it seems possible that showing up late without one might result in being able to not get a seat.

Inside the restaurant the atmosphere was calm and elegant without being uptight or stiff. Outside are views of the courtyard.

Overall great attentive service from the servers and a worthwhile place to have dinner in Arles

Simplement incroyable! Cinq étoiles!!

Il en aura fallu du temps pour détrôner Alexandre Mazzia dans mon cœur. Et puis il y a eu ce dîner parfait chez Inari. La cuisine de Céline Pham est un mélange de précision française et d'élans asiatiques.
Pas un choc frontal, plutôt une couture fine entre deux héritages. D'un côté, la rigueur des sauces montées, des jus nets, des assiettes lisibles. De l'autre, les parfums du Vietnam, l'ombre d'un bouillon clair, les herbes fraîches jetées à la dernière minute. Celine ne cherche pas à faire exotique. Elle cuisine avec ce qu'elle est: une Française d'origine vietnamienne, passée par les grandes maisons, nourrie autant de tradition que de rupture. Il y a du travail dans chaque plat, du temps surtout. Des cuissons lentes, des accords équilibrés, des textures en dialogue. Il y a toujours un détail: un condiment, une acidité, une chaleur épicée, qui fait basculer le plat ailleurs. C'est une cuisine exigeante et accueillante qui raconte des choses sans les dire: la transmission, la double culture, le respect du produit, le goût de la justesse. Merci infiniment à Céline Pham et à toute la merveilleuse équipe. Mention spéciale à la sommelière.

Cuisine fine et délicieuse dans un lieu sympathique et chaleureux. Equipe au top !

Mon groupe d'étudiants et moi avons adoré, comme la dernière fois. Merci pour votre accueil généreux et votre cuisine savoureuse. Quel plaisir!

Très belle découverte, une adresse pleine de fraicheur. Le menu dégustation va de surprise en surprise avec le souci de proposer des produits de saison et locaux, formidablement travaillés et associés.

Grand coup de cœur pour cette cuisine très fine et sensible. Un accueil en salle exemplaire, très chaleureux et digne de grandes tables gastronomiques. Accords mets et vins parfaits. Un immense merci pour cette soirée qui restera gravée dans notre mémoire.

Incontournable en venant à Arles ! Des assiettes délicieuses, authentiques.. la cuisine de Céline Pham touche et régale. De même que l’accueil de sa femme et leur équipe. Bravo et merci !

Excellent restaurant. Nous y avons mangé à midi et nous avons apprécié les légumes nouveaux sans compter les amuse-bouche à la fleur de courgette .
Un très bon moment

Menu très intéressant et super bon.

Our favourite restaurant in the world!

Toute la fraicheur printanière dans nos assiettes ! Je recommande volontiers Inari. Nathalie

Bons produits, bien cuisinés mais service peu sympathique

On a passé un fabuleux moment, la cuisine est excellente, surprenante et raffinée. Le service est parfait. Merci Inari pour ce beau moment.

Originalité et beauté des plats et la fraîcheur des plats.

C’est toujours le même plaisir que d’être à votre table , nous avons passé une merveilleuse soirée , merci !