2025
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Magnifique établissement préparant des produits frais et locaux mêlant saveurs et textures ainsi que des desserts juste "à tomber"
Tout ici est magnifique ! Le lieu, la décoration, la cuisine du talentueux chef Julien – prix culinaire international Le Taittinger, prix culinaire international Prosper Montagné et jeune talent Gault & Millau – et l'accueil attentionné de son épouse Sara. Julien travaille des produits frais et locaux et associe les saveurs, les textures et les goûts avec une exceptionnelle maestria. Vous trouverez par exemple un cochon de la Crau et son aubergine aux épices douces au jus réduit à l'estragon… Les desserts sont délicieux ! Tout est à déguster, inoubliable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE SEIZE
Haute saison : ouvert tous les jours et les jours fériés le midi et le soir. Menus de 54 € à 71 € (déjeuner plat + dessert : 38 € ; soir menue en 5 temps 71 € €). Brunch le dimanche et jours fériés : 45 € ; petit déjeuner : 22 €.
Avis des membres sur LE SEIZE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le repas était incroyable, que ce soit de l'amuse bouche au dessert . Les saveurs, les cuissons , la justesse dans les goûts. Tout était parfait. Le service effectué par Sarah est d'une douceur , que l'on a envie de rester pour profiter pleinement.
Les produits sont de proximité, l'huile d'olive , les légumes, le fromage du coin et fleur miel... De vrais passionnés, et impliqués dans leur métier.
Une cuisine de vrais cuisiniers.
Merci