2025
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Magnifique établissement préparant des produits frais et locaux mêlant saveurs et textures ainsi que des desserts juste "à tomber"
Tout ici est magnifique ! Le lieu, la décoration, la cuisine du talentueux chef Julien – prix culinaire international Le Taittinger, prix culinaire international Prosper Montagné et jeune talent Gault & Millau – et l'accueil attentionné de son épouse Sara. Julien travaille des produits frais et locaux et associe les saveurs, les textures et les goûts avec une exceptionnelle maestria. Vous trouverez par exemple un cochon de la Crau et son aubergine aux épices douces au jus réduit à l'estragon… Les desserts sont délicieux ! Tout est à déguster, inoubliable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE SEIZE
Haute saison : ouvert tous les jours et les jours fériés le midi et le soir. Menus de 54 € à 71 € (déjeuner plat + dessert : 38 € ; soir menue en 5 temps 71 € €). Brunch le dimanche et jours fériés : 45 € ; petit déjeuner : 22 €.
Avis des membres sur LE SEIZE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
The menu was small, which befits the size of restaurant, and allowed for each dish to shine in its own glory.
We had the 3-course option, and at €54/person, it was very reasonable for the quality. Elegant, simple flavours (which truly excellent cooking makes seemingly simple) enhanced the quality of the food. Beautifully presented. A true gem of a place.
Highly recommended.
Tout étais parfait.
Ambiance
Accueil*****
Cuisine mes papilles ont encore les saveurs****
Vin ???? excellent, bon conseil***