LA CHÈVRERIE D'ALLAUCH

04.91.68.26.64
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Plaque millesim 2018

La famille Nivaggioli vous accueille toute l'année dans ce joli petit coin de Provence, dans le vallon du Peynaou. Une trentaine de chèvres et un bouc constituent le cheptel. La fabrication des fromages au lait cru, une centaine par jour, grâce aux 90 l de lait récupérés chaque jour lors des deux traites journalières, vient d'une recette centenaire transmise par de vieux pastres allaudiens. Ces fromages se retrouveront sur les marchés de la région, le mercredi à Allauch, le jeudi à Peypin, samedi et dimanche à Plan-de-Cuques et au carré des producteurs à Aubagne. Vous pouvez vous rendre sur place, avec les enfants, notamment en février, quand les chevreaux viennent de naître.

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Adresse et contacts :
LA CHÈVRERIE D'ALLAUCH

Chemin du Garlaban
Vallon du Peynaou

13190  Allauch
France
Voir sur la carte
  • 04.91.68.26.64

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Avis des membres sur LA CHÈVRERIE D'ALLAUCH

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en avril 2018
Qualité exceptionnelle de cette exploitation, tant pour l'accueil, notamment des enfants, que pour ses produits fromagers. Justine, Odile et Louis sont particulièrement gentils, passionnés par leur activité, leur région et attachés à la rigueur de la fabrication des fromages. Toute la famille a adoré cette visite
Avis déposé le 27/04/2018 
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