CASA MAMMA
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Petit restaurant italien ouvert récemment dans le village d'Allauch, près de Marseille. Focaccia, salades et desserts maison.
Bienvenue chez la Mamma ! Dans le village d'Allauch, ce petit restaurant vaut le détour. Vous y goûterez une cuisine italienne généreuse et familiale. A la carte, des propositions de focaccia gourmandes à souhait comme la Bologne (mortadelle, burrata, crème de pistache maison) ou la new-yorkaise (pastrami, mayonnaise à la truffe, burrata et éclats de pancetta). Des suggestions de pâtes sur place ou à emporter : alla Norma (aubergines), alla tartufatta ou encore all'limone (crème de citron au parmesan, éclats de pancetta, menthe et basilic).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CASA MAMMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci pour votre accueil et votre cuisine qui est un sans faute. Très bon rapport qualité prix
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Questions fréquentes :
L’accueil y est chaleureux, les serveurs sont à la fois aimables et professionnels, ce qui participe à l’ambiance conviviale du lieu. La carte, volontairement réduite, témoigne d’une volonté de travailler des produits frais. Pas d’alcools forts à l’apéritif, mais une sélection de vins, de prosecco et de bières locales, accompagnée de gressins, dans un esprit authentique.
Au menu, quelques antipasti, des salades du moment, des pâtes et de la focaccia. Toutefois, certains plats laissent un goût mitigé : les gnocchis manquaient de caractère et n’ont pas su éveiller les papilles, tandis que la salade du chef, bien que généreuse, était déséquilibrée visuellement par une couche trop abondante de parmesan et un excès de verdure.
Côté dessert, le tiramisu était correct, mais sans réelle émotion gustative. Le cacao en surface, un peu trop dominant, masquait les subtilités du dessert.
En somme, Le Casa Mamma offre un moment agréable dans un cadre charmant, avec un service soigné, mais la cuisine, bien qu’honnête, ne parvient pas à se démarquer. Une adresse sympathique, mais qui gagnerait à affiner ses propositions pour séduire pleinement les amateurs de cuisine Italienne. Un bémol à la musique de fond qui n'est pas de bonne qualité.