LES AGAPES

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Plaque millesim 2018

Après ses formations de cuisinier et pâtissier-chocolatier, Jean-Philippe Douroux, secondé par son épouse, règne sur les cuisines de cette adresse de grand charme. Une salle climatisée à l'étage et la longue salle intime à l'entrée, toute de vert et de marron chocolat vêtue... sans oublier une terrasse qui s'étale au soleil, en plein coeur de la cité historique. Les produits frais sont travaillés avec application, recherche, modernité et laissent exprimer toute la créativité du chef sans jamais céder à la facilité : tartare de dorade à la mangue et menthe fraîche en marinade aux agrumes, riz façon sushi aux algues nori en panure croustillante, noix de Saint-Jacques justes snackées, gambas et légumes pochés dans un jus de gambas, croûtons frottés à l'ail, émulsion aux épices à la rouille ou encore filet de boeuf rôti, darphin de pommes de terre et compote de pommes, mousseline de potimarrons, erengii poêlés et jus aux cèpes séchés. L'innovante carte des desserts maison conclut en beauté les pauses gourmandes que cette jolie adresse promet.

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Adresse et contacts :
LES AGAPES

4, place Clemenceau
06140 Vence
France
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Informations et horaires sur LES AGAPES

Maître Restaurateur. Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Ouvert le dimanche en été. Menu Gourmand à 35 € (entrée + plat + dessert). Carte : 20 € environ (pour un plat). Plat du jour : 15 € (formules déjeuner entrée ou dessert + plat à 20 € et entrée + plat + dessert à 24 €). Vin au verre. Terrasse.

Avis des membres sur LES AGAPES

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2016
restaurant de qualité, très agréable. Convivialité et cuisine de qualité. Adresse à retenir pour un dîner en famille ou entre amis. Très bien.
Avis déposé le 26/06/2016
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