2025
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Depuis plus de 25 ans, Christophe Cavani sublime les saveurs du terroir avec une cuisine généreuse, faite maison et sur-mesure. Mariages, événements privés, réceptions d'entreprise : son service traiteur propose une prestation complète, du cocktail (box apéritifs) au dessert, avec des produits locaux de qualité. Vous pouvez commander via le site et vous faire livrer. À Valbonne, son restaurant chaleureux est privatisable (partiellement ou en intégralité) pour vos plus beaux moments. Une valeur sûre qu'on recommande les yeux fermés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BISTROT ET TRAITEUR
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 18h.
Message du propriétaire
Christophe Cavani est un chef passionné par la gastronomie française. Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans de grandes maisons où il a appris le métier, notamment aux côtés d’Alain Ducasse à Monaco au célèbre Hôtel de paris, de Jacques Chibois, Jacques Maximin et avec Chistian Willer.
Il partage aujourd’hui sa cuisine authentique et se consacre à des activités de chef à domicile sur Châteauneuf de Grasse, dans les Alpes Maritimes. Traiteur et organisateur d’événements il supervise avec son équipe votre mariage, votre anniversaire ou votre repas d’affaires.
Message de la direction
Avis aux passionnés de gastronomie, Christophe Cavani et son équipe vous accueillent dans leur nouveau restaurant à Valbonne, non loin de la piscine du Val de Cuberte. C’est une adresse conviviale et chaleureuse pour déguster leurs créations sur place ou commander à emporter, le tout dans un esprit de gourmandise et de partage. Le chef Cavani, originaire de la région de Grasse, vous invite à explorer une cuisine aux accents traditionnels et méridionaux, riche en saveurs authentiques de sa terre natale. Depuis toujours animé par sa passion, il s’inspire des traditions culinaires de la région pour vous proposer des plats à la fois copieux et savoureux. Ici, chaque plat transmet une histoire et un héritage vivant, en mettant à l’honneur les produits de saison issus directement des producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et l’excellence. Que ce soit pour un déjeuner convivial entre amis, un repas d’affaires ou un dîner en famille, Bistrot et Traiteur vous réserve une expérience gastronomique mémorable. Découvrez la carte inspirée des spécialités de Provence et des recettes traditionnelles revisitées, et savourez la cuisine du terroir, simple et savoureuse, le tout dans une ambiance décontractée. De plus, le menu change au gré des saisons, avec une attention particulière portée à la qualité et à la présentation, afin de vous surprendre à chaque visite. Entre les entrées délicates et raffinées, les plats copieux et riches en saveurs, ou encore les desserts élaborés sur place pour une touche sucrée parfaite, chaque création est pensée pour vous faire saliver. Le restaurant vous propose également un plat du jour, parfait pour une pause déjeuner gourmande et rapide. Une destination d’exception alliant parfaitement tradition culinaire et innovation !
Nos offres et services
➥ Notre Boutique Bistrot et traiteur
Bistrot et traiteur est le nom de la boutique située au cœur du vieux village de Mouans-Sartoux.
Nous proposons des plats cuisinés sur place avec des produits frais et locaux, prêts à être emporter.
Vous y trouverez différents choix de plats pour vos déjeuners et dîners, que ce soit un repas vite fait, une envie de se faire plaisir, ou le manque de temps.
Sur place vous dénicherez également différents produits locaux et régionaux comme du vin, des jus de fruits, de l’huile d’olive, des tapenades, anchoïades, et encore pleins d’autres gourmandises qui raviront vos papilles .
➥ Nos services Traiteurs
Découvrez toutes nos prestations pour tous les événements que vous souhaitez :
➨ Animations
➨ Anniversaire
➨ Baptême et communion
➨ Mariage
➨ Entreprises
➨ Les Pièces Cocktails
Avis des membres sur BISTROT ET TRAITEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Nous avons récemment découvert le Bistrot et Traiteur à Valbonne et avons été enchantés par une expérience culinaire tout simplement exceptionnelle. Le cadre est charmant, offrant une atmosphère accueillante qui se prête à une soirée mémorable.
La cuisine est indéniablement à la hauteur d'un restaurant étoilé, chaque plat étant une véritable explosion de saveurs. Chapeau bas au chef pour cette performance gastronomique remarquable.
Notre serveur, Jean-François, a ajouté une note particulièrement agréable à notre soirée. Ses conseils avisés et sa sympathie ont contribué à rendre notre repas encore plus spécial.
Cerise sur le gâteau, l'addition était des plus raisonnables compte tenu de la qualité exceptionnelle de la cuisine et du service. Bravo à toute l'équipe du Bistrot et Traiteur, vous prouvez qu'il existe encore des restaurants d'exception. Nous avons hâte de revenir très vite pour une nouvelle expérience culinaire mémorable.
Laure et Pat
Je recommande ce traiteur avec un accueil chaleureux, sourire,très sympa , très bons plats ,je fais de l'emporter,uniquement dans le cadre de l'ANTI GASPI ,je n'ai par contre jamais déjeuner, dîner sur place ,mais la qualité, quantité au rendez-vous, je recommande, classement 5 ????
Je recommande vivement.
Nous reviendrons très prochainement et certainement souvent.
Merci à toute l'équipe ????
Julia