LE BISTROT DU SOMMELIER

Éric et son épouse Carine ont posé leurs valises dans ce petit bistrot niché au coeur des ruelles du village après avoir travaillé dans de belles maisons azuréennes. Ils ont totalement rénové le cadre et les couleurs rouge, blanc et noir confèrent à ce lieu un charme certain. Une petite terrasse extérieure complète la salle. Côté cuisine, place aux produits du marché, autrement dit : la fraicheur de saison. L'ardoise varie donc chaque jour. Vous pourrez trouver dans votre assiette du râble de lapin aux tomates séchées, de la lotte lardée à la provençale ou encore du foie de veau en persillade. Côté douceurs, la fondue au chocolat ravira les gourmands, tout comme le tiramisu aux fruits rouges ou le crumble coco-banane. De quoi vous mettre l'eau à la bouche. Sans oublier qu'Éric est avant tout sommelier de métier, d'où le nom de l'établissement. La carte des vins est étonnante et bien garnie et on peut déguster près de 150 vins au verre à des tarifs tout doux. Les connaisseurs peuvent aussi se faire plaisir avec de superbes bouteilles.