2025
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Restaurant convivial, avec terrasse, offrant une cuisine du Sud, élaborée par le chef Christophe Cavani avec des produits locaux.
Le chef Christophe Cavani célèbre la cuisine du Sud avec passion. Produits locaux, recettes maison, et une carte courte qui change chaque mois : 4 entrées, 4 plats, 6 desserts, plus un plat et une entrée du jour. On craque pour ses plats signature : aumônière d'agneau aux aubergines, filet de loup aux coquillages, ou encore le crémeux mascarpone aux fougassettes grassoises. Ambiance conviviale, déco chaleureuse, terrasse ensoleillée l'été, et petit rituel qu'on adore : moules-frites le mardi, petits farcis le mercredi. Un vrai coup de cœur gourmand !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Message de la direction
Avis aux passionnés de gastronomie, Christophe Cavani et son équipe vous accueillent dans leur nouveau restaurant à Valbonne, non loin de la piscine du Val de Cuberte. C’est une adresse conviviale et chaleureuse pour déguster leurs créations sur place ou commander à emporter, le tout dans un esprit de gourmandise et de partage. Le chef Cavani, originaire de la région de Grasse, vous invite à explorer une cuisine aux accents traditionnels et méridionaux, riche en saveurs authentiques de sa terre natale. Depuis toujours animé par sa passion, il s’inspire des traditions culinaires de la région pour vous proposer des plats à la fois copieux et savoureux. Ici, chaque plat transmet une histoire et un héritage vivant, en mettant à l’honneur les produits de saison issus directement des producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et l’excellence. Que ce soit pour un déjeuner convivial entre amis, un repas d’affaires ou un dîner en famille, Bistrot et Traiteur vous réserve une expérience gastronomique mémorable. Découvrez la carte inspirée des spécialités de Provence et des recettes traditionnelles revisitées, et savourez la cuisine du terroir, simple et savoureuse, le tout dans une ambiance décontractée. De plus, le menu change au gré des saisons, avec une attention particulière portée à la qualité et à la présentation, afin de vous surprendre à chaque visite. Entre les entrées délicates et raffinées, les plats copieux et riches en saveurs, ou encore les desserts élaborés sur place pour une touche sucrée parfaite, chaque création est pensée pour vous faire saliver. Le restaurant vous propose également un plat du jour, parfait pour une pause déjeuner gourmande et rapide. Une destination d’exception alliant parfaitement tradition culinaire et innovation !
Avis des membres sur BISTROT ET TRAITEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et bien ce n'est pas du tout cela.
- L'accueil est chaleureux
- Le lieu est agréable malgré la présence de travaux dans le voisinage.
- La carte, certes modeste sous l'aspect nombre de plats, propose des mets copieux et élaborés qui sont un régal tant pour les yeux que pour les papilles.
- Les prix sont très raisonnables.
Les mots ne reflètent pas toujours le ressenti, alors testez. J'ai trouvé en ce lieu un goût de "revenez-y".
Nous nous sommes régalés.
Des plats frais et élaborés (formule du midi) pour 19 €, entrée+plat ou plat+dessert.
Incroyable !!!
Je vous le conseille.
De plus, l'accueil est au top, au petit soin.
Une adresse à retenir sans modération.
Nous gardons un souvenir merveilleux de ce moment. Merci à toute l'équipe
Rémi et Élodie
Questions fréquentes :
Nos 30 convives se sont régalés avec un buffet froid et chaud.
Que ce soit la présentation, la diversité, la fraîcheur et la qualité des mets, tout était irréprochable. Nous recommandons vivement. Nous ne manquerons pas de renouveler cette belle expérience.