LE VIEUX NICE

La vieille ville raconte le passé médiéval de Nice avec ses monuments, ses palais baroques, ses ruelles étroites, l'ocre clair de ses façades, ses volets colorés typiques, ses marchands qui s'interpellent dans la langue locale et sa folle vie nocturne. Éminemment pittoresque, elle se caractérise par ses arches surmontées de plusieurs étages qui enjambent les rues, ses escaliers reliant différents niveaux, ses venelles tortueuses, ses placettes et ses terrasses de restaurants. Construite aux XVI^e et XVII^e siècles, réhabilitée dans les années 1950 et aujourd’hui mise en valeur, elle reste un émouvant témoignage du passé.

Parsemée de boutiques de souvenirs, d'art et de vêtements, d'échoppes mettant à l'honneur les productions artisanales locales fleurant bon les épices, les bougies parfumées et les senteurs du Midi, le vieux Nice est aussi l’endroit idéal pour boire un verre ou déjeuner en terrasse, dénicher des restaurants aux salles secrètes, tester les spécialités azuréennes, s'essayer à quelques établissements gastronomiques et se détendre autour d'une bière, le soir, dans un pub.

Le cours Saleya accueille chaque matin sous ses tentes colorées le célèbre marché aux fleurs, aux fruits et aux légumes qui embaument l’air d’une douceur agréable et parfumée. Le lundi, c'est le jour des antiquaires et autres brocanteurs. Cette artère incontournable bordée de bars et de restaurants incarne l'âme de la ville et permet aux visiteurs de déguster les spécialités locales comme la Socca, la pissaladière, la fougasse et autres gressins.