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Bistrot offrant des plats à base de produits frais.
Ce bistrot offre une cuisine aux accents niçois de type bistrot. En entrée, optez pour le carpaccio de Saint Jacques à l’huile et perle de truffe, mesclun aux agrumes ou le foie gras de canard poêlé, crème de panais à la truffe, éclats de noisettes grillées. En plats nous conseillons la souris d’agneau braisée, au miel et épices, poêlée de légumes nouveaux à l’huile de truffe ou le dos de cabillaud rôti, riz noir vénéré cuit comme un risotto au bouillon de volaille, émulsion à la truffe.
Tous les plats sont réalisés à base de produits frais : moules sur bouchots (support d'élevage) à la marinière ; ravioli au fromage frais et citron confit, crème d’huile d’olive citronnée ; cuisse de lapin aux olives et aux câpres, gnocchi frais...
En dessert, on clôture ce festin culinaire par la brioche façon pain perdu, crème glacée au caramel beurre salé, crème anglaise au Grand Marnier ou la tarte des sœurs Tatin, flambée au Calvados du pays d’Auge, crème glacée à la vanille bourbon. Le tout sur un fond de musique jazz le soir venu...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTRO DALPOZZO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'accueil est chaleureux et sympathique. En plus on ne nous bouscule pas pour commander au plus vite.
Que dire du repas, sinon que chaque plat de l'entrée au dessert a fait vibrer nos papilles.
Quand au vin blanc italien,il vient napper le palais avec délicatesse.
Faites en l' expérience pour le bonheur de votre estomac.
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Questions fréquentes :
Tutto buono,prodotti naturali e carta dei vini vasta !
Grazie ragazzi
A presto