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Onaka est né de l’association d’Alexis Luong, chef sushi et champion de France de sushi en 2021 et d’Alex Couvidat, saké sommelier. Gyozas, sashimis, nigiris et makis se partagent la vedette, à déguster à la carte ou sous forme de menu. Pour ceux qui ne sont pas amateurs de poisson cru, une belle sélection de plats les attend : suprême de poulet katsu, filet mi-cuit de saumon ou aubergine miso. Le tout accompagné d’une remarquable collection de sakés. Le soir, on ne manque pas le menu Omakase, qui laisse libre cours à l’imagination du Chef pour nous séduire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ONAKA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Magnifique, l’une des meilleures adresses de Nice, voire du sud !
Everything is exceptional, service, food, and atmosphere.
100% a place to come back again.
I can't stand out one thing because everything was amazing!
???????? Le service est impeccable, chaleureux sans être envahissant, rapide et professionnel.
???? L’atmosphère est zen et agréable, parfaite pour un repas détendu entre amis ou en couple.
Le seul bémol, et je trouve ça dommage, c’est l’absence de sauce soya sucrée. Je comprends que certains chefs tiennent à leur vision culinaire, mais à mon avis, chacun mange comme il veut. Si j’aime mes sashimis avec un peu de sauce sucrée, je devrais pouvoir en avoir. C’est un petit détail, mais qui compte dans l’expérience globale.
Cela dit, je recommande vivement ce resto. J’y retournerai avec plaisir (et peut-être ma propre bouteille de sauce sucrée ????).
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Questions fréquentes :
A recommander sans modération.
Tout ce que l'on attend au niveau de l'accueil et de l'assiette...